第八步：擀成中间厚周边薄的饺子皮
第二十步：第四种：把前面对接的饺子边向外捏扣放就像草帽 一样，所以叫草帽饺子
第二步：把白菜头、葱、姜、蒜剁细、加上各种调料搅在一起
第十六步：第三种：是把边对叠捏好了
第四步：面团松驰20分钟后放在案上揉顺滑
第七步：撒上干粉用手掌按一下
第二十八步：锅里加水烧开，下上饺子，马上用平铲贴锅底铲起
第九步：第一种：最笨的饺子，拿一块皮放上馅
第十四步：用力一按就成这个形状的饺子
第十二步：第二种：把两边对叠用食指把边的背面圈起来
第十三步：用两手拇指按在上边两侧
第十八步：最后对接在一起，这个叫元宝饺子
第三十步：上饺子了
第二十四步：叫百褶饺子
第十一步：反正味道是一样的，就是包的慢一點
第二十九步：开锅以后火不要太急，等煮到饺子浮上来，捞出一个按一下饺子皮能鼓起来就熟了
第二十五步：第七种：提起饺子的三边对接
第十步：把边捏起来，初学者能包上馅能捏上边就不错
第三步：搅成饺子馅
第五步：切下一块搓成线细条
第二十三步：第六种：把饺子边依次捏上褶
第二十六步：把三边捏起来
第一步：面粉加适量的温水合在一起揉成面团，面团不要太硬，俗话说软面饺子好吃，硬面面条好吃
第二十二步：就成卷边饺子
第二十一步：第五种：把饺子的边往里卷，卷一下捏一下
第十七步：两个角再圈起来
第六步：再切成小剂
第二十七步：就成三角饺子，这样的饺子经常用用蒸饺
第十九步：我们这里过年的時候用这种饺子供财神，或是年夜早起后供宗谱用
第十五步：这是包饺子最快的方法，也是常用的方法
