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可可QQ饼

菜谱编号：104-597

可可QQ饼是【@v好好@】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可QQ饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寒假来临，发动我们身边的小帮手，享受一下亲子DIY的快乐！

当甜甜的QQ糖果遇上了蓬松的可可饼干，就好象是一个可爱的小公主遇到了自己心中的那个黑马王子！那感觉真的是很棒哦！

可可QQ饼主厨：@v好好@

第八步：用裱花嘴在中间压出一个圆洞（因为是要重叠在一起的，所以下面的那张饼干可以不用压出圆洞）

第十步：均匀码于烤盘中，送入180度烤箱，中层，10-13分钟（以自家烤箱脾气为准）

第七步：用模具压出自己所需形状（我用的是小型的蛋挞模）

第五步：6、搅拌均匀（无需过度搅拌，无粉状态即可）

第十二步：隔水融化

第十三步：将融化好的QQ糖水用勺子舀于饼干中间，两层饼干夹好待QQ糖重新冻好即可

第三步：倒入糖粉，搅拌至颜色发白呈蓬松状

第四步：筛入可可粉和低筋粉

第六步：用檊面杖檊成约3mm厚度面饼（以下就可以让家中的小朋友自由发挥，做出自己喜欢的花纹饼干了）

第十一步：QQ糖加入少许水

第九步：在有圆洞的这张饼干边缘用牙签戳出自己喜欢的花纹

第一步：准备所需材料

第二步：黄油室温软化

可可QQ饼做法技巧/窍门/补充说明：

一、QQ糖的口味可以按自己家喜欢的来定
二、样式花纹可以让家中的小朋友充分利用我们身边的模具，发挥想像做出更漂亮的QQ小饼干
三、揉好面团后如果感觉粘手的话，可以放入冰箱约30分钟后再取出檊成片，再做造型
四、面团切记不要过分搅拌

菜谱标签：烘焙小吃

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