香草油浸菌菇
香草油浸菌菇是barbaragaoyun分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“香草油浸菌菇”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香草油浸菌菇。
菜式简介
第二次发布这道菜了，但是和上次区别很大，但是一样不变的好味道，做了两大瓶，连每一滴油都融入了菌菇的鲜美和香草的芬芳，不管是用来作为小零食还是拌意面，都是上上之选。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 香菇1公斤
- 白玉菇1公斤
- 金针菇1公斤
- 蟹味菇1公斤
- 辅助料
- 洋葱1个
- 芹菜1根
- 大蒜30瓣
- 红辣椒10根
- 青辣椒10根
- 大葱1根
- 调味料
- 香叶3片
- 黑胡椒粒20粒
- 盐10克
- 芝麻适量
- 迷迭香10克
- 百里香3克
- 甜牛至3克
- 鼠尾草2克
- 罗勒2克
- 油3L
香草油浸菌菇的做法步骤
香草油浸菌菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据菌菇的干燥程度，油浸菌菇大约能储藏1周到1个月左右。
2·做好之后的油浸菌菇可以用来拌面、拌饭、零食、
3·加油的程度以没过所有材料为度。
4·盐可少不可多，因为是油浸的缘故，盐不能溶解于油中，且蘑菇油浸后大约会变得只有原来的三分之一， 用盐量会降低很多。如果盐不够，可在入瓶前加入，经过一两天后，盐味会被蘑菇给吃进去。
相关食材：香草