笋子烧牛肉
笋子烧牛肉是barbaragaoyun分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“笋子烧牛肉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的笋子烧牛肉。
菜式简介
如果问四川人最讨厌什么菜，反应得过来的人一定会说这道笋子烧牛肉，这可是我们童年的噩梦，以至于在很长一段时间里，我都对这道菜心有余悸，其实说白了，笋子烧牛肉就是用竹条打人的意思，是不是很贴切呢？
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 竹笋300克
- 牛肉500克
- 辅助料
- 葱花适量
- 调味料
- 花椒20粒
- 郫县豆瓣酱15克
- 姜片3片
- 蒜瓣3瓣
- 德阳酱油10ML
- 料酒10ML
- 八角2个
- 小茴香1克
- 三奈1个
- 草果半个
- 桂皮1节
- 香叶1片