四季小炒-快手菜
四季小炒-快手菜是【ture00】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季小炒-快手菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
那天在婆婆家吃了一个小炒菜，觉得方法简单而且味道又很爽口，默默记下之后回家稍作改良就出现了我现在的四季小炒~为啥叫四季小炒呢？因为一年四季都可以吃到而且又有四个颜色。各位看官请看，真是简单又美味的快手菜哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：多半斤 | 腊肠：2棵 |
| 鸡蛋：3个 | 蘑菇：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
四季小炒-快手菜的做法步骤
四季小炒-快手菜做法技巧/窍门/补充说明：
1这个菜我放的腊肠是家门口猪肉店加工的广味腊肠，那个不是熟的，我提前蒸了15分钟，放凉后才切得丝，我觉得如果没有那个，店里买的腊肠应该就不用提前蒸了。
2·这个菜腊肠和韭菜味道本身就有，所以我就加了盐和糖来调料，味道已经很鲜了，方法很简单哈。
菜谱标签：热菜