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松软辫子包

菜谱编号:104-099
松软辫子包是【最爱面包香】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软辫子包”。
松软辫子包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
金龙鱼多用途麦芯粉:300克全蛋液:50克
牛奶:160克白砂糖:50克
酵母:3克盐:3克
无盐黄油:30克--

松软辫子包的做法步骤

  • 第四步:4·做好后最后发酵至2倍大。
  • 第二步:2·排气,分割每个30克。松弛20分钟。
  • 第一步:1·后油法至扩展。发酵至2倍大·
  • 第六步:6·预热180度,中下层25分钟。
  • 第三步:3·擀卷长条,松弛10分钟,每三根一起编辫子。
  • 第五步:5·刷蛋液,撒玉米粒,撒酥松利。挤上卡仕达酱。
  • 松软辫子包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·后油法至扩展。发酵至2倍大·
    2·排气,分割每个30克。松弛20分钟。
    3·擀卷长条,松弛10分钟,每三根一起编辫子。
    4·做好后最后发酵至2倍大。
    5·刷蛋液,撒玉米粒,撒酥松利。挤上卡仕达酱。
    6·预热180度,中下层25分钟。

    菜谱标签:烘焙

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