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椰香酥饼

做菜达人@食·色
椰香酥饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“椰香酥饼”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰香酥饼。
椰香酥饼

菜式简介
  花纹成为我的致命伤。最近做的挤花饼干,基本上都没有很清晰的花纹,不知道是不是因为冬天里面糊太硬,自己故意将装好裱花袋的面糊烤软了关系?

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
黄油37·5克
糖粉25克
牛奶10克
低筋粉30克
奶粉5克
椰子粉12·5克
辅助料
泡打粉1/8小勺

椰香酥饼的做法步骤

椰香酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

孟老师挤的是9CM的长条,我给压缩到5-6CM了。
本来一切都很顺利的,最后焖的时候关火,旋钮不到位,几分钟后转过头发现发热管竟然是红的。于是,色又重了些。

菜谱标签:糕点烘焙

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