秘制家庭版四川腊肉
秘制家庭版四川腊肉是liushu815分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“秘制家庭版四川腊肉”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制家庭版四川腊肉。
菜式简介
四川腊肉以其色泽金黄，咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的，那就让大家来分享这过程吧。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉十斤（鲜猪肉或二刀坐蹲肉）
- 辅助料
- 腌制盐150克
- 白酒75克（60度）
- 细砂糖50克
- 味精10克
- 花椒五十粒
- 香料粉5克