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［牡丹争艳］让菜肴变成美丽的花朵

菜谱编号：102-569

［牡丹争艳］让菜肴变成美丽的花朵是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［牡丹争艳］让菜肴变成美丽的花朵”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我是非常喜欢折腾美食的人，这个菜是我很久以前就设想一直没有做的菜，今天终于做了，由于阴天照相不是很理想，但是依然不改那艳丽的本色，我想这样的菜肴制作不但简单，更能让人耳目一新。也许惊喜就在那一瞬间！

［牡丹争艳］让菜肴变成美丽的花朵主厨：绿色天使

第二步：鸡胸剁成馅，姜葱切成碎。

第七步：然后把肉馅放入蛋糕模子中，蛋糕模中抹一点橄榄油，放多半下即可。

第十三步：把花朵银耳用叉子帮助弄出来，摆放在盘中，淋上冰糖汁，装点一些绿色叶。

第五步：然后等银耳上色后捞出控去多余水分。

第四步：银耳分成小朵，加入冰糖煮15分钟左右，洛神花用热水泡透，然后放入一部分银耳一起泡。

第六步：白色银耳捞出控去多余水分。

第九步：在把上色的银耳也同样镶嵌在肉馅中。

第八步：先把白色银耳像栽花一样镶嵌在肉馅中。

第十步：然后上锅蒸8-10分钟左右。

第十二步：然后把原来的冰糖水熬一下。

第三步：然后加入除葱花外的所有调料，搅拌上劲后加入葱花拌匀。

第十一步：然后把原来的冰糖水熬一下。

第一步：牡丹争艳食材。

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