【花朵甜甜圈】
【花朵甜甜圈】是quenny分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【花朵甜甜圈】”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【花朵甜甜圈】。
菜式简介
开始其实纠结到底要不要做来着，毕竟最后是要炸过一道的，而我一向不喜欢油炸这样的操作。。最后也不知道怎么说服自己的了，反正是突然就决定要做了，幸好做了，真好吃啊~~
材料：
面团：高筋面粉210g，牛奶108g，鸡蛋35g，细砂糖35g，酵母3g，盐2g，黄油30g
装饰：糖粉适量
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉210克
- 牛奶108克
- 鸡蛋35克
- 细砂糖35克
- 酵母3克
- 盐2克
- 黄油30克
- 辅助料
- 糖粉适量
【花朵甜甜圈】的做法步骤
【花朵甜甜圈】做法技巧/窍门/补充说明：
1· 整形时需要注意，一组6个小面团摆放的距离不要过远，否则发酵后相互之间接触面积小，炸好捞出时容易散开；
2· 炸制的油温，120度左右，我用温度计测量了一下，到这个温度之后就一直都是小火加热的了；
3· 炸制的时间，我用的是数数的方式来控制的，大概数120个数的时间炸好一面，约么着1分半到2分钟的样子吧，反正两面数数一致，炸好的颜色就差不多了；