花朵紫薯酥
花朵紫薯酥是鱼眼中的爱分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“花朵紫薯酥”制作过程分25个步骤，作者提供了24张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花朵紫薯酥。
菜式简介
非常喜欢中式酥，我自己做酥皮点心如果时间允许的话还是非得备上猪油的，让酥的层次的味道更接近回忆一些；当然现在的酥皮种类和馅料都太多了，自己做除了实惠就是健康，随家人的口味来才是最好的！
紫薯也是我一直钟爱的食材，色彩靓丽营养多多，用它来做一道咱中国人特有的中式酥皮点心：菊花酥、紫荆酥，让朵朵花儿也开在我家幸福的厨房！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 猪油90克
- 紫薯泥250克
- 辅助料
- 椰蓉30克
- 白糖50克
- 温水60克
- 酸奶适量
花朵紫薯酥的做法步骤
花朵紫薯酥做法技巧/窍门/补充说明：
做酥皮点心用黄油和猪油起酥效果都好，黄油的香些，色拉油起酥也很好的，只是我个人更爱传统的猪油版；
大包酥相比小包酥来讲更省事，没时间就做大包酥层次也很分明的；但注意的是每一步要松弛面团的步骤一定不能省；
紫薯馅很干，用牛奶调一下更润一些，我喜欢椰蓉的味道所以放了些，不喜欢的不用放，但一定要压细腻口感才好。
相关食材：紫薯