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薯泥芝士焗对虾

菜谱编号：102-378

薯泥芝士焗对虾是【云上美食坊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯泥芝士焗对虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

年终大餐，祝朋友们新年快乐~

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薯泥芝士焗对虾主厨：云上美食坊

第十二步：加入盐

第二步：牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线

第十三步：加入黑胡椒碎，拌匀

第十六步：烤箱190度，中层，烤15分钟（根据虾的大小自行调整）

第七步：淋几滴柠檬汁，然后放一边腌制入味

第五步：在虾肉上撒盐

第四步：再用刀片纵向在虾肉上划几刀，割断虾肉纤维使烤制時不变形

第八步：土豆去皮切片，入锅蒸熟

第十步：培根切碎，我喜欢下炒锅煸炒1分钟

第十一步：之后倒入薯泥中

第三步：用剪刀在背部从第一节剪至尾部，如果深度不够，可以用锋利的刀片继续划开虾肉，但不要划到底

第九步：用叉子将土豆压成薯泥

第十四步：将薯泥覆盖在虾肉上

第一步：材料集合

第六步：撒黑胡椒碎

第十五步：铺上马苏里拉奶酪

相关食材：虾对虾芝士

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