水煮鱼火锅
水煮鱼火锅是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下了两天雪，空气也湿润了不少，随着冬至的到来，气温也越来越低，一度都降到零下十几度，这么冷的天，要是吃上一锅辣辣烫烫的火锅就好了，能让你的全身瞬间就暖和起来，这次锅里加了鲜美的史云生上汤，让这火锅味道更加丰富，辣中带鲜，好吃极了~~~~
我这次买的草鱼，大约有4斤多重，按理这么大条鱼我们一家三口肯定吃不完，没想到一上桌他们筷子就没停过，鱼骨头都啃得干干净净，这能不好吃吗~~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：火锅 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：4斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 蘑菇：适量 |
| 青笋：适量 | 魔芋：适量 |
| 冬瓜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香芹：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 老干妈豆豉酱：适量 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 干淀粉：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |