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红烧排骨

菜谱编号：102-140

红烧排骨是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。

红烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在婆家本打算用番茄酱做个茄汁排骨的，可等做时，才发现，番茄酱只剩不多了，于了改了主意，用了番茄酱，又用了酱油，做了成红烧排骨。

红烧排骨主厨：A苹果小厨

菜式制作特点
口味：其他	工艺：烧
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
排骨：适量	--
辅助料用量
姜：适量	葱：适量
调味料用量
番茄酱：适量	酱油：适量

红烧排骨的做法步骤

第六步：加入姜片、水，大火煮开，转中小火慢炖。

第五步：倒入排骨、糖、酱油炒至上色。

第三步：锅中放适量油，入蒜片爆香。

第二步：入沸水中焯一下捞出。

第一步：排骨用水浸泡，洗去血水。

第四步：加入番茄酱炒香。

第七步：直到汤汁收尽出锅。

红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜不用放盐，因为酱油和番茄酱都带咸味。

菜谱标签：热菜老人秋季食谱宴客菜午餐家常菜冬季食谱春季食谱

相关食材：排骨

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