闽南名小吃-海蛎煎
闽南名小吃-海蛎煎是依凡妈妈分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“闽南名小吃-海蛎煎”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的闽南名小吃-海蛎煎。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海蛎300克
- 地瓜粉适量
- 辅助料
- 蒜苗100克
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 甜辣酱适量
闽南名小吃-海蛎煎的做法步骤
闽南名小吃-海蛎煎做法技巧/窍门/补充说明：
1、海蛎要用盐水稍微泡一下，附在上面的壳比较容易去掉，要多洗几次
2、一定要用地瓜粉才会有QQ的感觉
3、这点比较重要，煎海蛎的时候用锅铲轻轻的从边上推，不能用力的压在海蛎上面，以免海蛎肚子铲破了就吃不到海蛎鲜甜的口感了
菜谱标签：小吃