闽南咸饭
闽南咸饭是宝贝瀚瀚分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“闽南咸饭”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的闽南咸饭。
菜式简介
咸饭是福建闽南地区的汉族传统小吃,属于闽菜系。大部分闽南人人都会做这种饭。为米饭的一种煮法,种类繁多,有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等风味独特,咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接触到。具体食材也可根据个人口味添加或减少,真是别有一番风味
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大米150克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 干贝适量
- 香菇适量
- 芹菜适量
- 五花肉适量
- 胡萝卜适量
闽南咸饭的做法步骤
闽南咸饭做法技巧/窍门/补充说明:
煮咸饭的时候,添加的水分不宜过多,熟米饭要粒粒分明,这样吃起来口感特别好。
配料可以按自己喜欢的口味调整