红酒烤鸭
红酒烤鸭是芹意分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“红酒烤鸭”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒烤鸭。
菜式简介
烤鸭是咱们中国的传统美食，西餐中也非常常见，当然烤的方法是不同的。自己在家烤鸭子吃，没必要烤上一整只，两条鸭腿也就够了。怎么烤呢？关键在腌制。
今天这道红酒烤鸭有点儿创意——中西调料我都用了，当然也不是乱用，还是参考了一些网络知识和菜谱的，不然烤出来味道“乱七八槽”没人吃也不好哈。
因为主要调味料用到了红葡萄酒，说什么也不能算是中餐了，再加上用烤箱烤也不是中餐的主要烹调方式，所以还是算西餐吧。吃的时候就别讲究了，关起门来吮着手指头啃吧！真的很美味！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 鸭腿2根
- 辅助料
- 红葡萄酒3大勺
- 花椒2小勺
- 盐1/2小勺
- 十三香炒菜粉1/4小勺
- 生抽1大勺
- 调味料
- 红葡萄酒1/2大勺
- 老抽1/2大勺
- 蜂蜜1大勺