荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块
荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块是提啦米酥分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块。
菜式简介
要说起肉肉来,在米酥家餐桌上出现频率最好的就要数这鸡肉了,低热量,易烧煮,随便搭配上什么素菜,味道都不会差。
而最关键的是我家小胖妞喜欢啊!
今天跟鸡块一起烧的是毛豆,是之前毛豆季我剥好冻在冰箱里的。拿出来一解冻,一清洗,跟鸡块一起烧了,别有一番风味。
今天这款鸡块采用清烧的办法,口感跟红烧的非常不同,有更有鸡肉本身的清香透露出来,吃起来更原味,更健康。
烧好的鸡块肉质酥烂,毛豆软面,配以胡萝卜的微甜,整道菜入口是比较清爽的口感,后味是鸡肉本身的清香和花椒微微的麻,非常不错。
是值得一试的一道家常营养菜哦!
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅根适量
- 辅助料
- 胡萝卜1根
- 毛豆小半碗
- 葱半根
- 生姜3片
- 调味料
- 酱油适量
- 米酥少许
- 料酒适量
- 食盐适量
- 干辣椒适量
- 香叶适量
- 花椒粒适量