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丝瓜焖毛豆

菜谱编号：360-840

丝瓜焖毛豆是【RLing】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜焖毛豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

丝瓜性凉，是夏天不可缺少的菜品，搭配毛豆，囗感十分清甜，非常好吃哦！

丝瓜焖毛豆主厨：RLing

第九步：成品图。

第一步：准备好食材：丝瓜去皮，切成滚刀块备用，毛豆去壳，洗净备用，姜切丝备用。

第八步：调入适量鸡精即可，出锅装盘。

第五步：把丝瓜倒入锅中翻炒。

第六步：丝瓜翻炒片刻，加入适量热水，倒入毛豆，撒入适量盐焖煮。

第四步：热锅下油，把姜丝煸炒出香味。

第二步：锅内放入适量水烧开，倒入毛豆焯水，放点盐保持毛豆翠绿色。

第三步：焯好水的毛豆备用。

第七步：大火焖煮十五分钟左右即可。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：丝瓜毛豆

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