油焖腐竹
油焖腐竹是西马栀子分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“油焖腐竹”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖腐竹。
菜式简介
油焖腐竹是一道色泽金黄,口味鲜肥,软滑松糯。健康又美味的家常菜。也是一道老少皆宜的佐酒下饭的健康菜。
腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高; 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;还 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;尤其是 含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腐竹200克
- 辅助料
- 水发木耳50克
- 胡萝卜50克
- 调味料
- 盐适量
- 高汤适量
- 葱碎适量
- 鸡精适量
- 麻油适量
- 芝麻适量