紫薯酥
紫薯酥是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“紫薯酥”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯酥。
菜式简介
其实这是一道外观上很不成功的紫薯酥，因为我把水油皮给偷工减料了，使用权面皮起酥的主要成份没有放，所以，最后没得到那层层的酥。但是，油酥我是没减料的，所以，做出来的紫薯酥，味只有外观上差点，口感上还是相当不错的，再说，少放了那么多油，吃得得还能安心点，罪恶感还能少点，追求完美效果和口感的亲们不要按我的方法来，会失望的哦！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉190克
- 猪油35克
- 水30克
- 糖20克
- 沸水60克
- 辅助料
- 紫薯馅适量
- 蛋黄液适量