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【秘制红烧肉】解馋更简单

美食达人@小厨飘香
【秘制红烧肉】解馋更简单的做法

菜式简介
  我家人都特别喜欢吃红烧肉,没有办法,隔一段时间不吃就会想得慌。大概,是体内缺少“红烧肉元素”吧,呵呵!不是老人们常说:想吃什么就是体内缺少什么嘛。给自己找个馋嘴的理由,偶尔做一顿解解馋,红烧肉好吃,但也不能吃太多哦,要适可而止,嘿嘿
  以前我做红烧肉,常常会准备很多种作料,冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、陈皮等等,现在啊,有了李锦记秘制红烧汁,只这一瓶,即可轻松搞定红烧肉,嘿嘿,大家一起来品尝一下吧!

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
带皮五花肉适量
辅助料
李锦记秘制红烧汁适量
姜片适量

【秘制红烧肉】解馋更简单的做法步骤

  • 第一步:带皮五花肉,姜片。
  • 第二步:李锦记秘制红烧汁。
  • 第三步:将带皮五花肉放入凉水中,水烧开后撇去浮沫,煮5分钟。
  • 第四步:捞出洗净后切成大小合适的方块。
  • 第五步:锅内放少许油,油热后倒入姜片。
  • 第六步:倒入五花肉。
  • 第七步:翻炒至两面金黄。翻炒中间会出一些油,将煎出的油倒出不要。
  • 第八步:倒入适量的李锦记秘制红烧汁。
  • 第九步:倒入开水,迈过五花肉。
  • 第十步:大火煮开后改中小火,盖盖煮至五花肉酥烂。
  • 第十一步:大火收汁,盛出享用。
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