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奶油泡芙

做菜达人@巧克力心太软
奶油泡芙是巧克力心太软分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“奶油泡芙”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油泡芙。
奶油泡芙

菜式简介
  今天晚上吃的泡芙加泡面,很奇怪的组合,嘿嘿,这次泡芙烤的挺好的,脆脆酥酥,配上奶油,绵软酥脆,不过我更喜欢不加奶油的泡芙。。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
牛奶100ML
无盐黄油45克
1克
低筋粉60克
鸡蛋100克
辅助料
奶油70ML
白砂糖10克

奶油泡芙的做法步骤

奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明:

这次泡芙的配方来自薄灰,非常感谢。泡芙使用100g蛋液,我拿俩鸡蛋连壳撑115g,就懒得再称了,以至于面糊太稀,挤出的花形都塌了,不过还是很好吃,一出炉就被抢光光。想要烤出漂亮泡芙的亲们可千万别偷懒哦。
烤制过程不要考考箱门,会导致泡芙回缩。
最后几分钟要看着点哦,小心烤糊了。

菜谱标签:烘焙
相关食材:奶油

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