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秘制五香花生米

美食达人@荧姳
秘制五香花生米的做法

菜式简介
  五香花生米,好吃,好多的做法,以前为了花生米入味,有煮的方法,还有泡的方法,我都做过,不过这个方法做的感觉做出来的花生米比较松脆,可能是泡的时间短,口感很好

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数天
难度简单
主材料
花生米500克
辅助料
适量
花椒适量

秘制五香花生米的做法步骤

  • 第一步:花生米洗净加水泡15分钟
  • 第二步:15分钟后把水比出去,加盐、花椒适量,盐我加了的13克左右,花椒喜欢可以多加一点,拌匀腌制2天 ,泡花生米不要泡的时间久了,15分钟就可以,这样做出来五香花生米松脆可口的,口感很好
  • 第三步:2天后略微晾干一天,
  • 第四步:放烤箱烘烤,烤箱预热220度,烤半个小时,听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音,就可以了。也可以用电饼铛,按烤花生的键,也挺方便。也可以用盐在锅里面炒,这个比较麻烦,不过盐炒的好吃
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:花生花生米

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