酥炸花生米的窍门
酥炸花生米的窍门是芹意分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酥炸花生米的窍门”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸花生米的窍门。
菜式简介
简单酥炸花生米，可谓全民下酒菜。简单，要做到又香又酥却也不容易。小窍门：凉锅凉油下锅开火；全程保持小火；炒到8成熟时出锅，用余温烘到全熟。观察成熟度：听、看、尝、手感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花生米适量
- 辅助料
- 花生油适量
- 调味料
- 盐适量
酥炸花生米的窍门的做法步骤
酥炸花生米的窍门做法技巧/窍门/补充说明：
1、酥炸花生米只要炸到7、8成熟就可以了，剩余的油温在花生米冷却的过程中就可以把花生米烘到全熟。
2、油不用太多，没过花生米一半就行，花生米不吃油。
3、炸好后，也可以撒糖，就是甜酥花生米了。