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酱汁虾仁

美食达人@爱吃de胖子
酱汁虾仁的做法

菜式简介
  利用家里现有的材料制作的一款美味西餐。浇在虾仁上的酱汁胖子用了海鲜酱、泰式辣酱、芝士碎和沙拉酱一起调制,再配上橄榄油煎制的虾仁,味道十分浓郁。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时十分钟
难度高级
主材料
对虾4个
辅助料
包菜适量
紫甘蓝适量
调味料
海鲜酱10克
泰式辣酱5克
芝士碎少许
沙拉酱10克
橄榄油10ML

酱汁虾仁的做法步骤

  • 第一步:对虾洗净。
  • 第二步:去掉虾头和虾壳。
  • 第三步:从虾背上片上三刀,取出虾线。
  • 第四步:包菜和紫甘蓝洗净切细丝。
  • 第五步:在碗中加入海鲜酱、泰式辣酱。芝士碎和沙拉酱。
  • 第六步:拌匀备用。
  • 第七步:将包菜丝和紫甘蓝丝垫在盘底。
  • 第八步:锅中加橄榄油烧热。
  • 第九步:放入虾仁。
  • 第十步:小火煎熟。
  • 第十一步:将煎好的虾仁放在菜丝上面。
  • 第十二步:再把调好的酱汁浇在虾仁上即可。
  • 酱汁虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    没有橄榄油可用普通食用油代替。
    煎的时候用小火。

    相关食材:虾仁

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