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酱汁虾仁

菜谱编号:099-974
酱汁虾仁是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁虾仁”。
酱汁虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利用家里现有的材料制作的一款美味西餐。浇在虾仁上的酱汁胖子用了海鲜酱、泰式辣酱、芝士碎和沙拉酱一起调制,再配上橄榄油煎制的虾仁,味道十分浓郁。

酱汁虾仁主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
对虾:4个--
辅助料用量
包菜:适量紫甘蓝:适量
调味料用量
海鲜酱:10克泰式辣酱:5克
芝士碎:少许沙拉酱:10克
橄榄油:10ML--

酱汁虾仁的做法步骤

  • 第十二步:再把调好的酱汁浇在虾仁上即可。
  • 第七步:将包菜丝和紫甘蓝丝垫在盘底。
  • 第四步:包菜和紫甘蓝洗净切细丝。
  • 第五步:在碗中加入海鲜酱、泰式辣酱。芝士碎和沙拉酱。
  • 第十步:小火煎熟。
  • 第八步:锅中加橄榄油烧热。
  • 第十一步:将煎好的虾仁放在菜丝上面。
  • 第三步:从虾背上片上三刀,取出虾线。
  • 第六步:拌匀备用。
  • 第二步:去掉虾头和虾壳。
  • 第一步:对虾洗净。
  • 第九步:放入虾仁。
  • 酱汁虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    没有橄榄油可用普通食用油代替。
    煎的时候用小火。

    相关食材:虾仁

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