猪血炒豆干

第八步：油烧热后，放入葱蒜干红椒。

第十二步：加入适量盐。

第七步：另起锅，放入少许山茶油。

第五步：将豆干吸净水份，放入约七成热的油中炸一下。

第十四步：翻炒均匀后关火加入鸡精调味。

第三步：用水清洗一下捞出。

第十三步：加入少许尖椒条。

第六步：炸两分钟左右捞出沥油。（豆干不易上色，所以还是白色的，这時的豆干内部还是很嫩的）

第十步：加入炸好的豆干略翻炒。

第九步：加入猪血。

第二步：猪血切成条。

第一步：准备泡发木耳，猪血。

第四步：白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水。

第十一步：加入黑木耳。