茄汁肉片
茄汁肉片是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“茄汁肉片”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁肉片。
菜式简介
最近天热,尽管周末两边父母都热情的邀请,我们还是选择了呆在家中。一是怕路上太热,二是怕父母们在蒸笼般的厨房里挥汗,最主要的还是怕双方父母因为我们的去蹭饭,就做很多菜,最后,剩菜还得他们放冰箱,慢慢消灭。这个浇汁肉片是娘家再三邀请下,我动手做的。去时爸爸已经将肉片切好,准备给我做炸里脊的,我将它略改良,切了花刀,浇了汁。说实话,拍照片的那张桌子我真的很喜欢,嘿嘿,它的价格也是相当的给力,不是老爸的,是他的老友最近新入手,因为家中地太挤,暂放我们家的。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪外脊300克
- 辅助料
- 蒜适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 番茄酱适量
- 烤肉酱适量
- 糖适量
茄汁肉片的做法步骤
茄汁肉片做法技巧/窍门/补充说明:
肉片选里脊或外脊肉最好,这个部位较嫩。