冬日温暖的菌菇豆腐羹

做菜达人@teashijie

冬日温暖的菌菇豆腐羹是teashijie分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“冬日温暖的菌菇豆腐羹”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬日温暖的菌菇豆腐羹。

菜式简介
　　寒冷的冬天，晚饭的餐桌上如果不想太油腻，又想要来一小碗爽滑温暖的菜，你就做一道这样的菌菇豆腐羹吧。。。。它简单的做法不简单的口感，老少皆宜！带来冬日的温暖。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺烧; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 豆腐350克

辅助料: 香菇2朵; 黑木耳一小把; 猪肉末50克

调味料: 生姜2小块; 鲜葱2根; 生抽适量; 白糖适量; 盐适量; 味精适量; 水淀粉适量

冬日温暖的菌菇豆腐羹的做法步骤

冬日温暖的菌菇豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：

1、新鲜香菇、水发黑木耳、新鲜猪肉这三种辅助材料全部切成细小的末，越小越好。为的是让这些鲜美的材料融入到汤水里，让你每有口羹里面都充满着最鲜美的味道，却又发现不了食物的存在。而且香菇啥的不好消化，切小了对老人孩子都是有助吸收的。
2、最好是生抽。（我家刚好没生抽了就用了老抽颜色就深了点，呵呵，影响菜色）
3、水淀粉别太多了，小小两勺子就在足够了，太多了影响菜品。

菜谱标签：热菜汤羹羹类

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 丝瓜豆腐汤的做法[图解]; 冬瓜豆腐汤的做法[图解]; 荠菜肉末豆腐羹的做法[图解]; 砂锅酿豆腐的做法[图解]; 香煎豆腐的做法[图解]; 蛋黄虾仁豆腐的做法[图解]; 茄汁锅塌豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 鸡蛋豆腐的做法[图解]; 鲤鱼炖豆腐的做法[图解]; 川菜之首~豆腐干回锅肉的做法[图解]; 鱼头豆腐汤的做法[图解]; 鲫鱼豆腐汤的做法[图解]; 家常豆腐的做法[图解]; 香煎豆腐的做法[图解]; 煎酿豆腐的做法[图解]