罗汉上素斋
罗汉上素斋是球球厨窝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“罗汉上素斋”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗汉上素斋。
菜式简介
【美食家主题赛--第三季】的第一道菜
其实一开始我自己都没发现获得了九月优秀作品奖
进入了主题赛的资格
真的好开心啊
看到很多朋友都上了好多的美味
每样都花了很多的心思做的
好看又好吃呢
所以自己就重在参与了
希望大家也喜欢我做的菜菜
多来给我投票吧
那我就感激不尽了
这次上一道以菌类为主的山珍
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干香菇适量
- 云耳适量
- 银耳适量
- 竹荪适量
- 辅助料
- 红辣椒一个
- 黄瓜半根
- 蒜末适量
- 姜片适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
罗汉上素斋的做法步骤
罗汉上素斋做法技巧/窍门/补充说明：
香菇泡发后要捏干水分，这样吃起来的时候就不容易有苦味
因为所有的食材都是焯过水的，所以炒的时间不要太久，只需要把味道翻炒均匀就可以了