CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)
CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)是CoCoLc分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)。
菜式简介
CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)
罗汉果酱油在CoCoLc家是长年备用的酱油 ,对于糖类并不是很喜爱 ,而罗汉果酱油是在一个很偶然的机遇 ,也可以说是做菜不是很喜爱糖类 ,刚好家里有罗汉果就想说试试看 ,刚开始不是说很喜爱的口味 ,也有可能是浸泡的时间还不够味 ,就用了一半摆着 ,经过好像是两 ,三年之后也忘了有这个酱油 ,突然看到了就想说处理掉 ,又觉得也没有发霉 ,就再尝一口看看好甜的味 ,于是就再拿出来调理一直用到现在 ,而且还需隔三差五的做一些备用 。用途广泛 ,调理 ,酱类 ,中式泡菜,酱瓜类均可使用 。在此请亲爱的美天 ,美食朋友一起分享CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺调味
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 罗汉果15ー30公克
- 辅助料
- 酱油1500公克
CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)的做法步骤
CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)做法技巧/窍门/补充说明:
心得后语 :
1 : 罗汉果酱油需要长时间浸泡 ,罗汉果是越陈越甜的 ,比如说浸泡之后觉得太甜的
话 ,使用的时候再加上酱油即可将甜度淡化 。
2 : 个人是如觉得麻烦的话 ,可以加到30公克一次性的方式 ,甜度是很够(看个人 ,
有的会觉得不够或太甜 ,自行斟酌加减即可)。