自制山楂果酱
自制山楂果酱是果味小匠分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制山楂果酱”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制山楂果酱。
菜式简介
当下时节，山楂大量上市，周边的同事开始晒着山楂美食，红彤彤的山楂，很喜人，又酸又甜，山楂果酱，还是第一次制作，查阅了一下参考食谱，开始制作。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 山楂500克
- 水700克
- 辅助料
- 冰糖250克
自制山楂果酱的做法步骤
自制山楂果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·山楂很酸，糖分不能太少了。可以自己多加品尝，以确定糖量；
2·可以不使用搅拌机，但是果肉就要切更碎一些，熬煮的时间也要相应加长，同时水量也应该适当增加；
3·没有使用搅拌机做出来的山楂酱会有果肉的颗粒感，不是很细腻，看你自己的喜好；
答配菜谱：山楂与果酱的做法