油泼豆腐
油泼豆腐是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“油泼豆腐”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油泼豆腐。
菜式简介
油泼辣椒，整菜的重点就在油的制作上，油做得好与否，直接影响菜的味道，根据平时看美食节目和书的介绍，按它们介绍的经验，一步一步跟着做，效果不错。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺氽
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐1盒
- 木耳2大朵
- 干辣椒4-6只
- 葱白2棵
- 姜几片
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 花椒适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 鸡精适量（可省）
- 沙拉油适量
油泼豆腐的做法步骤
油泼豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
一、建议用中硬的豆腐，不要太软，太软很易碎，也不要太硬，太硬口感不太顺滑；
二、如果怕太麻，可减少花椒用量或不加花椒粉；
三、如果怕辣，请减少辣椒用量。
相关食材：豆腐