菜椒牛肉粒
菜椒牛肉粒是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“菜椒牛肉粒”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菜椒牛肉粒。
菜式简介
买到靓牛肉，形状很归整，当然是做牛排或切片切丝炒，但切出来的边角料，弄不成片切不成丝，可以考虑切粒了，经过得当的处理，一样养眼美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉约200克
- 红菜椒1/2个
- 橙菜椒1/2个
- 绿菜椒1/2个
- 洋葱1/2个
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 蚝油适量
- 海鲜酱适量
- 糖适量
- 嫩肉粉适量
- 玉米淀粉适量
菜椒牛肉粒的做法步骤
菜椒牛肉粒做法技巧/窍门/补充说明：
一、腌牛肉时切勿忘加加适量水，要静置一段时间，让肉有空间和时间吸收嫩肉粉，牛肉要腌得够时间才能脆；
二、菜里面的菜材料都是快熟或忌炒得过火的材料，所以掌握火候要得当。
答配菜谱：牛肉与菜椒的做法