爆炒孜然小鱼干
爆炒孜然小鱼干是淇家的小厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“爆炒孜然小鱼干”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒孜然小鱼干。
菜式简介
儿子很喜欢吃这种小鱼干，鱼干本身就是有咸味的，炒的时候就不用再放盐了。这道菜可热亦可凉，也可当成小咸菜吃也不错，也是到不错的下酒菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小鱼干500克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 白醋适量
- 干红辣椒适量
- 鸡精适量
- 孜然适量