冬菇瘦肉木耳汤

菜式简介
　　很多时候，有些网友总是喜欢如是说：这汤夏天喝最好。又有些朋友说：此汤秋冬最合适。试问，美食是不是全部都是非要在所谓合适的时间才能享受到的呢？不同的人，不同的体质，不同的地理环境，不同的人文文化，很难划分得十分清楚，窃以为：自己喜欢，家人喜欢，材料信手拈来，有益健康足矣，不太计较绝对的时令，这就是家常菜、家常靓汤。
　　时下的网络，资料很容易找，基本的常识，谁都知道，就不需要在别人的贴上赘述，心里总觉得：一、评论过多，有喧夺主之嫌；二、别人发贴总人发贴者的道理，总有内在的原因；三、网上的贴，就象我们去百货商店，琳琅满目，您挑您自己喜欢的东西就是了，没必要告诉售货员或管理者，什么什么东西都是废物，不合适我。美食博客几年，本人总是喜欢以友好、鼓励为主，活在当下，容易吗？活在当下做贴，要拍片、要上传、要编辑等等，就更不容易了。大家都是为了分享美食，除在有些网页有积分换物，但付出的总比得到的利益多得多，有许多网页是纯分享。无必要过于严苛和挑剔，多些包容、多些尊重、多些友好，大家心里舒服，自己心里也坦然。实在有问题想请教的，这个世界上有叫悄悄话或短信的东西，不要浪费了它们，大家充分利用哈。以上是本人的想法，请不要对号入座，与看官观点不同的，请移玉步，快快走人，无意与任何人辩论。
　　就说说这个汤吧，最近看过《天天饮食》，刚好看到汤谱，觉得此汤取材容易、技术要求不高，而且此汤性能中和，童叟皆宜、四季不论。