第五步：放入红薯丁。
第六步：盖上砂锅盖（不要盖严了，以防溢锅），小火继续煮。
第四步：小火煮至大米开花。
第一步：准备好材料。
第三步：大米侵泡30分钟，水是米的10倍，大火烧开。
第二步：红薯切成小丁，先泡水里以防氧化。
第七步：煮至红薯粥，汤汁粘稠就可以关火了。
红薯米粥
红薯米粥是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红薯粥香甜可口，物美价廉，有健脾养胃，益气通乳之功效，还是一种很好的减肥食品，粥虽简单，营养却一点不打折扣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：1小碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红薯：1个 | -- |
红薯米粥的做法步骤
红薯米粥做法技巧/窍门/补充说明：
１．红薯一定要煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的“气化酶”不经高温破坏，吃后会产生不适感
２．熬粥过程中要不停的用勺子搅拌，以免粘锅，而且粥也容易粘稠。
相关食材：红薯