简单好吃的茄丁面
简单好吃的茄丁面是【ooxttoo】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单好吃的茄丁面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃腻了鸡蛋西红柿面和炸酱面，这次换着做下茄丁面，方法不难，还很好吃，都快试试吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：1个 | 五花肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
简单好吃的茄丁面的做法步骤
简单好吃的茄丁面做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子吸油，第一次翻炒时一定要多放油
2·爆香葱姜末时切记小火，大火就会糊锅