凉拌金针菇
凉拌金针菇是尚食之文分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌金针菇”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌金针菇。
菜式简介
雪白的金针菇，与橙红的胡萝卜和碧绿的黄瓜相配，用普通的调料略加调味，盛入精致的小盘之上，便成就了看上去如西餐般精致的前菜。这样一道营养丰富又色泽清新的美味，原是这样容易制作，是否，愿意让它摆放于你家的餐桌呢？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇80克
- 辅助料
- 黄瓜50克
- 胡萝卜25克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 绵白糖适量
- 白醋适量
- 香油1小勺
- 麻油1/4勺
凉拌金针菇的做法步骤
凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、 金针菇根部味道较重，建议切去可以让口感更好。
2、 用手抓拌凉菜掌心温度易使食材吸收调料味道，再放入增香的油类时用筷子拌匀即可。
相关食材：金针菇