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土豆丝炒肉丁

菜谱编号:096-957
土豆丝炒肉丁是【胖妞爱吃】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒肉丁”。
土豆丝炒肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆丝炒肉丁,好看又好吃。

土豆丝炒肉丁主厨:胖妞爱吃

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:4个肉丁:适量
辅助料用量
盐:适量--

土豆丝炒肉丁的做法步骤

  • 第六步:肉和土豆丝一起上碟。登登登登!作品就完成了!
  • 第一步:准备四个土豆,削皮。
  • 第五步:把肉放进锅里热一热。
  • 第二步:把土豆切丝。切丝后用凉水过一过。这样的土豆会比较干爽。
  • 第三步:先热锅,然后放油。等油热后就放土豆丝,快熟时放盐,炒至透明即可。
  • 第四步:准备肉丁,这肉本来就已经熟了,所以只需要加热就可以了。
  • 土豆丝炒肉丁做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆变透明就可以了。炒太久土豆会变很绵,淀粉会释放很多。上碟时自己先试试,看软硬程度怎样。

    相关食材:土豆

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