溜鲜蘑豌豆
溜鲜蘑豌豆是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“溜鲜蘑豌豆”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的溜鲜蘑豌豆。
菜式简介
常吃菌菇类食物是一种养生较好的保健方法，菌菇类除具有蔬菜含有的一些营养成分外，还含有人体所需的一些微量元素和矿物质。今天制作一款简单的菌菇类菜肴，叫做“溜鲜蘑豌豆”，做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺溜
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜蘑片350克
- 辅助料
- 鲜豌豆50克
- 调味料
- 葱花20克
- 姜末10克
- 蚝油20克
- 鲜酱油15克
- 味精1克
- 黑胡椒粉适量
- 绍酒10克
- 烹调油20克
- 水淀粉适量
- 清水适量
溜鲜蘑豌豆的做法步骤
溜鲜蘑豌豆做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；汤汁红亮、味道鲜美、营养丰富、制作简单。
温馨提示；
1、制作汤羹或溜制的菜肴把蘑菇焯水可去除蘑菇的涩味和里面的草酸。
2、溜的菜肴要带有一些汤汁，勾芡时汤汁的浓稠度要合适，以可把蘑菇托浮起来为宜。
大炒勺制作的这道简单美味家常菜“溜鲜蘑豌豆”就做好了，供朋友们参考！
相关食材：豌豆