水晶肉皮冻
水晶肉皮冻是samoncy分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“水晶肉皮冻”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶肉皮冻。
菜式简介
第二篇关于自制美食的，居然会是肉皮冻儿~自己都隐隐有些诧异呢~ 原本是冲着烘焙加入到了美食天下这个大家庭，现在倒是因为这里开始迷恋各式各样的美好食物~
肉皮冻儿--简而言之就是利用肉皮当中的胶原蛋白凝固而形成的美容又美味的小凉菜。尤其是爱美的姑娘们，千万不能错过这个，由内的调理和养生可是比靠护肤品实在的多，最重要的是一并满足了我们的嘴巴，何乐而不为呢~
赶早儿去爬山，关于胶原蛋白的美容功效就不细说了，相信大家都是一清二楚的嘛~
我这款肉皮冻儿的做法可能跟一般的稍有不同，所以成品看上去也不太一样哟，水晶的样子很是讨喜，喜欢的亲们不妨试试，至于里面的调味，依照自身的口味微微调整也许还有意想不到的效果呢~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉皮适量
- 辅助料
- 玉米粒适量
- 青豆适量
- 水适量
水晶肉皮冻的做法步骤
水晶肉皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸制的时候水不要放太多，以免胶原不够，成型难。
2、配料可以根据自己的爱好变幻，不喜欢这种原汁原味感觉的可以自己调一下味，不过那种的话用熬制的会比较好。
3、蒸的时候至少要一个小时，不然会影响胶原流出，注意不要干锅~
（最后，祝大家都能变的美美滴~）
菜谱标签：小吃