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青葱蛋卷

菜谱编号:096-483
青葱蛋卷是【亚希珍祥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青葱蛋卷”。
青葱蛋卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青葱:3根鸡蛋:3粒
沙拉油:适量(A)高汤:3汤匙
味醂:1汤匙盐:少许
(B)高汤:4汤匙酱油:1小匙
(B)味醂:1汤匙(B)盐少许:适量

青葱蛋卷的做法步骤

  • 第三步:加入青葱末拌匀。
  • 第八步:把(B)料放锅中煮开。
  • 第五步:不粘锅搽拭少许油,倒入一份蛋液半凝固。
  • 第十步:【青葱煎蛋】
  • 第九步:淋在切件装盘的【青葱煎蛋】上面即可。
  • 第二步:鸡蛋打撒加入(A)料混合。
  • 第四步:加入青葱末拌匀,分3等份。
  • 第七步:2面再略为煎一下即可。
  • 第一步:青葱切成葱末。
  • 第六步:卷起放在一边,再倒人1份蛋液,略把卷起的蛋液锵起让蛋液流进,至半凝固时再卷起,至3份都做完。
  • 菜谱标签:热菜
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