水煮肉片
水煮肉片是忧忧小家分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“水煮肉片”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮肉片。
菜式简介
油泼辣，滋滋声，食欲起啊！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉250克
- 辅助料
- 包菜适量
- 调味料
- 葱适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水芡粉适量
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉为里脊肉最好，其他瘦肉也行；
2、辣椒的用量看个人喜好；
3、炸辣椒的油温要适当，过热辣椒回糊，发焦，争取熬出红油哈；
4、煮肉片的水要沸，为防止将肉煮老了，最好期间搅拌几下；
5、最后倒入的热油，在锅里时只要冒烟了就可以了。
菜谱标签：热菜