改良版--鱼香茄子
改良版--鱼香茄子是灵草分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“改良版--鱼香茄子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的改良版--鱼香茄子。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子5条
- 辅助料
- 蒜碎适量
- 葱白适量
- 葱花适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 糖适量
改良版--鱼香茄子的做法步骤
改良版--鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明：
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
最后的盐放一点点就可以了，因为碗汁里的蚝油和酱油都有咸味
茄子吃油，炸的时候油要多放点，这样吃的茄子色才好看
相关食材：茄子