酸汤黄鸭叫
酸汤黄鸭叫是单单1206分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酸汤黄鸭叫”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤黄鸭叫。
菜式简介
起初想做黄鸭叫，是因为我们家有个人，对黄鸭叫情有独钟，为了证实我的厨艺和我对他的爱意，我决定做这个菜。网上几乎搜不到这道菜，这个是在一个视频里学来的，长沙湘江边的一家饭店的招牌菜~~~
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄鸭叫500克
- 辅助料
- 小米辣1包
- 朝天椒适量
- 大蒜子适量
- 老姜适量
- 香菜适量
- 韭菜适量
- 西红柿2个
- 调味料
- 盐适量
- 八角适量
- 桂皮适量
酸汤黄鸭叫的做法步骤
酸汤黄鸭叫做法技巧/窍门/补充说明：
黄鸭叫本身肉很嫩，没有刺，不要煮太长时间。
可以多加点姜，去腥味。
可以在放鱼之前，加点紫苏。