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杂菜粒鱼块

菜谱编号：094-84

杂菜粒鱼块是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂菜粒鱼块”。

第七步：倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。

第八步：浇在码好了鱼块的盘子上。

第四步：起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。

第六步：加入罐装番茄酱0·5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。

第一步：杂菜粒0·5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。

第二步：冰冻鱼片1盒。

第三步：将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。

第五步：倒入杂菜粒，兜至基本熟。

菜谱标签：热菜老人家常菜晚餐

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