醋炒土鸡
醋炒土鸡是漫香小屋分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“醋炒土鸡”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋炒土鸡。
菜式简介
上个星期婆婆专门宰了只家里的土鸡给我们带来，听说是用醋炒给小孩儿吃了能长高。虽然对是否能长高这点无从考证，但土鸡的味道是超香的，这点大家都赞同吧，呵呵，所以实在没有拒绝的理由啊！
问题是从来没烧过，很是怀疑用那么多醋会不会太酸，而且婆婆说不放盐完用醋的，但操作过程中发现口味没法接受，于是加了生抽，做好后一尝，味道真不错，有酸味但完全能接受，且有醋特殊的香味，儿子也很喜欢。不过我也上网查了，做法不一，说最好用仔鸡，想想也不错，仔鸡嫩，炒炒就会熟，我这个就光炒不行，只能又加了水煮了20几分钟才能咬得动，味道是不错的，下次再用仔鸡试下，呵呵。有知道正宗烧法的筒子欢迎指点，并跪求能长高的食谱，不胜感激！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡肉适量
- 嫩姜适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 糖适量
- 料酒适量
- 普通生抽适量
- 鲜味生抽适量
- 陈醋适量
- 香油适量