紫薯木耳包
紫薯木耳包是陶然百合分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“紫薯木耳包”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯木耳包。
菜式简介
大爱紫薯，特喜欢那种深深的紫，总透着一股神秘的色彩。而加了紫薯的包子口感非常的软绵，那神秘的紫色，时刻诱惑着你的胃，若再配上一碗小米粥或一杯豆浆，就是不错的营养早餐了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉350克
- 紫薯泥200克
- 酵母粉6克
- 玉米油5ML
- 辅助料
- 木耳适量
- 黄花菜适量
- 鸡蛋适量
紫薯木耳包的做法步骤
紫薯木耳包做法技巧/窍门/补充说明：
1、紫薯泥可换成南瓜泥，如果是南瓜泥，因其本身含水份较多，酵母就不需再用温水化开了。
2、在和面时加入少许玉米油，可合做出的包子表面更有光泽，不要加花生油、橄榄油等味道重的油，因为会影响包子本来的味道。
3、蒸包子的时间取决于包子的大小，如果包子大些及是鲜肉馅料，则蒸的时间就需要长些。