酸辣秋木耳

菜式简介
　　秋木耳也是黑木耳的一种。口感脆爽，鲜美，营养丰富，可做汤，炒食，凉拌。做一道酸辣口味的凉菜，开胃消食，很适合节日宴会食用。
　　食材：干秋木耳10克
　　配料：红杭椒1只、蒜头10克、香醋3汤匙、生抽3汤匙，食盐少许，白糖少许。